1. 葡萄园的自然环境
在葡萄种植者的眼中,葡萄园或许是世间最美妙的创造之一。在南非的巴罗莎葡萄园,自然环境得到完美的捍卫,这让老藤有了充分的自由生长空间。当入园时,迎面而来的是清新、花香、橡树林的气息。四周长满了绿色的植物,瓜果蔬菜在阳光下肆意生长,一望无际的葡萄园在小山的怀抱下显得非常美丽。
2. 葡萄的品种和采摘
西拉红葡萄酒—也称黑皮诺—是巴罗莎葡萄园的镇园之宝。这个品种的葡萄兼具野性和甜美的品质,采摘时间很重要,通常在夏末至初秋。葡萄必须在最佳的成熟期采摘,以保证最佳品质。在巴罗莎葡萄园,所有的葡萄都是手工采摘的。这样做可以更好地保持葡萄的品质和纯度。
3. 葡萄酒的酿造和口感
当所有的葡萄都被采摘并送到餐厅酿酒室时,这个大型的、舟形的建筑就会化身为一个工匠的工作室。这是一个醇香的空间,清新明亮、酿酒师忙着操作丹尼的木桶、管子和大桶。巴罗萨葡萄园的西拉红酒是个深色、饱满、果味和香气兼具的红葡萄酒。口感醇厚、口感丰盈,加之柔滑的噶糖,让巴罗莎葡萄园的这款特色酒奠定了其名扬天下的地位。
4. 客户感受和未来展望
在巴罗莎葡萄园,每一个客人都可以找到属于自己的感性体验。从葡萄园漫步、品尝特色酒款到农场参观,在这里,你可以感受到一份来自地球的生命力量。未来,巴罗莎葡萄园将继续保持与自然的和谐,不断加强技术创新和产品创新,努力成为全球顶级葡萄酒制造商之一,并向全世界散播葡萄美酒的魅力。